原料:银耳50g、雪梨1个、冰糖40g、鲜百合少许
做法:1、将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
桂圆红枣茶
原料:干桂圆10颗、红枣10颗
做法:1、将红枣洗净后,去掉枣核。
2、桂圆去壳去核。用剪刀将红枣及桂圆剪碎,越碎越好,方便煮烂。
3、锅中加水烧开放入瓶罐容器等煮开消毒。
4、把剪碎的枣和桂圆放入锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮至水分收干。
5、加入红糖,同时用勺子按压搅拌至全部化开。
6、趁热装瓶,等瓶子不烫手的时候再加少许蜂蜜。此茶需放冰箱冷藏,喝时兑水即可。
山楂绿茶
做法:1、取几片山楂清洗干净备用。
2、取绿茶叶一勺放入茶碗中。
3、将清洗干净的山楂也放入碗中。
4、冲入开水。
5、第一泡要倒掉,这叫洗茶,可用此茶水冲洗小杯子。
6、再次冲入开水,泡上两三分钟。
7、然后将漏茶碗取出。
8、倒入小杯中享用。
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